11 کافه‌ی دنج در تفلیس

جاذبه گردشگری - در تور تفلیس - در تور گرجستان - ۶ آبان ۱۳۹۶

 

لیست قیمت و فروش ارزان ترین تور گرجستان نوروز 97

  • کافه لیلا

 

لیلا در زبان عربی به معنای زیبا و فریبنده است، یعنی آن چه که از بیرون جذاب و دلربا به نظر می‌رسد، این منطقه، پُر از انواع گل‌های مختلف است و به نوعی بهترین مکان برای گرفتن عکس‌های عاشقانه محسوب می‌شود.

زمانی که وارد کافه می‌شوید، بوی کیک خانگی که در فضا پیچیده است، شما را هیجان‌زده می‌کند، در واقع می‌توانید غذا را در هوا مزه کنید. مدیر کافه با لباس رنگارنگ در زمان ورود، با یک لبخند گرم به شما خوش‌آمدگویی می‌کند و شما را به سمت میزهای خالی راهنمایی می‌کند، رفتار کارکنان نیز بسیار صمیمی و دوستانه است و به شما برای داشتن انرژی مثبت و حس و حال بهتر کمک می‌کند. خود ساختمان کافه نیز یک بنای یادبود تاریخی است که در دهه‌ی 70 و با مشارکت دانشجویان " آکادمی فرهنگستان هنری" در یک پروژه ساخته شده است. سقف کافه شبیه به یک آسمان پرستاره است، که طراح معروف گرجستانی، "جوجا کوتِتیشویلی"(Guga Kotetishvili) کمی از سلایق و ایده‌های عربی را نیز به ساختار آن اضافه کرده است. هر میزی با میز دیگر متفاوت است و موسیقی آرام‌بخش، این کافه را به مکانی دنج‌تر از آنچه که هست، تبدیل کرده است.

 

 

  • پورپور (Pur Pur)

اگر از بودن در یک محیط رمانتیک و قدیمی با فضای "بوهمی" لذت می‌برید، پس باید از یک رستوران کوچک به نام "پورپور" دیدن کنید، که در مرکز شهر قدیمی تفلیس واقع شده است. این رستوران به وسیله‌ی پسر یکی از مشهورترین بازیگران زن و یکی از معروف‌ترین طراحان داخلی یعنی آقای "جوجا کوتِتیشویلی" (Guga Kotetishvili) تأسیس شده است، که از سلیقه‌ی ناب و عشق به خصوصی در ارتباط با گنجینه‌های قدیمی برخوردار است. این رستوران از یک منوی متنوع که اکثراً غذاهای اروپایی هستند، برخوردار است، و همچنین به ارائه‌ی موسیقی زنده‌ی جاز، آن هم چندین روز در هفته می‌پردازد. این رستوران در یکی از زیباترین میدان‌های شهر گودیاشویلی (Gudiashvili) قرار گرفته است، که نام یکی از مشهورترین نقاش‌های گرجستانی است که به این میدان اختصاص داده شده است، این میدان، یک شاهکار واقعی در معماری تفلیس محسوب می‌شود که به متحد کردن عناصر معماری شرقی کلاسیک‌گرا و معماری گرجستانی می‌پردازد.

 

 

  • کافه لیترا

این کافه در خانه‌ی نویسندگانِ مکتب هنری "آرنوو" واقع شده است که به قرن 20 بازمی‌گردد، این کافه، بدون در نظر گرفتن اینکه شما در چه مقطعی از یک رابطه‌ی عاشقانه قرار دارید، آماده‌ی میزبانی از شما است. "لیترا"، برای صرف یک شام دنج یا جشن گرفتن سالگرد ازدواج، یک قرار ناهار سریع و یا اولین قرار عاشقانه، بسیار مناسب است. باغ سبزی که در محوطه‌ی بیرونی کافه قرار دارد، در فصول گرم، می‌تواند خاطره‌ی بسیار شیرین‌تری را برای شما به همراه داشته باشد.

 

  • آمو رامه Amo Rame))

آمو رامه، یک کافه‌ی هنری دوست داشتی در تفلیس قدیم است. نام این کافه در زبان گرجستانی قدیمی، به معنای لذت‌بخش است. طراحی داخلی آن بسیار الهام‌بخش و خلاقانه است، بوم‌های نقاشی با رنگ روغن که اثر هنری هنرمندان گرجستانی هستند نیز، در این کافه دیده می‌شوند، داخل کافه، می‌توانید راهروهای مخصوصی که برای سیگاری‌ها یا غیرسیگاری‌ها در نظر گرفته شده است را انتخاب کنید. به طور کلی، منوی این کافه ترکیبی از غذاهای اروپایی و گرجستانی است، اما در آخر هفته‌ها، این منو بسیار سنتی می‌شود زیرا "آمو رامه" در طول این روزها، "خینکالی" مخصوص از "پشاوی" (Pshavi) را برای مهمانان خود آماده می‌کند (همانطور که می‌دانید خینکالی یک نوع کوفته‌ی گرجستانی است که از مناطق کوهستانی گرجستان یعنی پشاوی (Pshavi)، متیولتی (Mtiuleti) و خوسورتی) Khevsureti (نشات گرفته است.)

 

 

 

  • گاردنیا

احساسات رمانتیک، حتی قبل از اینکه وارد این کافه شوید آغاز می‌شوند، زیرا این کافه، در واقع یک باغ بهشتی است و در نزدیکی دریاچه‌ی تفلیس قرار گرفته است (که اغلب به عنوان دریای تفلیس از آن یاد می‌شود). این یک باغ گلخانه‌ای 0،5 هکتاری است که با انواع مختلفی ازگیاهان پوشیده شده است، و آماده است تا عاشقان گل وگیاه را تحت تأثیر خود قرا ردهد. آب‌نمایی که در وسط این باغ قرار گرفته شده است، می‌تواند یک مکان فراموش نشدنی برای درخواست ازدواج از تنها عشق شما باشد. کافه‌ی کوچکی که در میان این باغ قرار گرفته است، چای‌های بسیار خوشمزه و غذاهای سبک را در زیر نور ملایم خورشید برای شما سرو می‌کند. صاحب این کافه، زوراب شواردنادزه (Zurab Shevardnadze)، یک مرد بسیار فوق‌العاده و خوش‌مشرب است، او در خانه‌ی کوچکی در همان حوالی زندگی می‌کند و واقعاً در گفتن لطیفه مهارت دارد، فرصت داشتن یک مکالمه‌ی مختصر با او را به هیچ وجه از دست ندهید.

 

 

  • فونیکولار

یکی از متداول‌ترین جذابیت‌های تفلیس، به عنوان یکی از رمانتیک‌ترین جذابیت‌های آن نیز محسوب می‌شود. در بالاترین قسمت شهر، یعنی در جایی که از تلکابین استفاده می‌شود، می‌توانید منظره‌ی بی‌نظیری از مرکز مدرن شهر، که معمولاً برای صرف غذا و نوشیدنی انتخاب می‌شود را مشاهده کنید. به شما توصیه می‌کنیم که حتماً در شب، سوار این تلکابین‌ها شوید و از مشاهده‌ی شهر نوارنی در تاریکی شب لذت ببرید. مجموعه‌ی رستوران‌های فونیکولار، شامل 5 تجهیزات غذاخوری مجزا می‌باشد: چلا (غذاهای گرجستانی سنتی)، پوری گولیانی (Puri Guliani) (نانوایی)، استراحت‌گاه، رستوران فونیکولار و اتاق گردهمایی.

 

 

  • لینویل

همین‌طور که از کنار مجسمه‌ی آزادی عبور می‌کنید، متوجه ورودی رستوران "لینویل" خواهید شد و درب ورودی آبی و قرمز آن را مشاهده خواهید کرد. رستوران‌های قدیمی بسیاری در تفلیس وجود دارند، اما " لینویل" یکی از محبوب‌ترین آن‌ها، به دلیلی موقعیت مرکزی، قیمت‌های مناسب و محیط دلپذیر آن است. موسیقی پیانوی زنده، نه تنها باعث قطع شدن مکالمه‌ی شما با دوستانتان نمی‌شود، بلکه احساس آرامش بیشتری را برای شما به همراه دارد. می‌توانید از این موسیقی دلپذیر و فضای داخلی بی‌نقص، در کنار صرف یک شام خوشمزه به همراه شراب خوب و یا به همراه قهوه و یک خوراکی شیرین لذت ببرید.

 

  • بوک کُرنر

اگر به کتاب‌های قدیمی علاقه دارید، فضای ساکت و آرام‌بخش و حتی دیوارهایی که با شما صحبت می‌کنند، توجهتان را جلب خواهند کرد. کتاب‌ها همه جا هستند، حتی در دستشویی! همچنین امکان بعضی از بازی‌های تخته‌ای نیز در اینجا وجود دارد، که در گرجستان به ندرت دیده می‌شود. اینجا ساکت و کمی از دیدها پنهان است اما به خوبی طراحی شده است. بسیاری از مردم تفلیس سبک‌های قدیمی که دوباره مد شده است، مکان‌های دنج و ویژگی‌های نادر را دوست دارند، به همین دلیل است که "بوک کرنر" یک مکان عالی برای فرار کردن از سروصدا و شلوغی، و اختصاص دادن کمی زمان به خودتان محسوب می‌شود.

 

 

 

 کافه گابریادزه (gabriadze cafè)

"رزو گابریادزه" (Rezo Gabriadze) یک هنرمند گرجستانی بسیار معروف است، که توانسته است به شهرت بین‌المللی به عنوان یک فیلم‌نامه‌نویس، کارگردان، مجسمه‌ساز و عروسک‌گردان دست پیدا کند. "رزو" همه چیز را در این کافه طراحی کرده است، از رنگ‌آمیزی و پوسترهای روی دیوارها گرفته تا مجسمه‌ها و ظروف سفالی، میزها و صندلی‌ها، تا پرده‌ها و پنجره‌ها، همگی هنر طراحی او را نشان می‌دهند. این کافه دارای یک تراس تابستانی است و به سرو کردن غذاهای سنتی گرجستانی می‌پردازد. همچنین در نزدیکی کاخ پادشاهی باستانی آنچیسخاتی (Anchiskhati)، برج ساعت و یک تئاتر عروسک‌گردانی قرار گرفته است، همچنین "رزو"، توانسته است یک محیط بسیار دنج را برای این کافه ایجاد کند.

 

 

  • 144 طبقه / گالری اواِی‌تی (OAT Gallery)

بله، باید 144 طبقه بالا بروید تا بتوانید به این کافه‌ی هنری برسید، اما حتی برای یک قدمی که برداشته‌اید پشیمان نخواهید شد. مطمئناً وقتی به کافه می‌رسید، گرسنه خواهید بود، اما نه تنها وعده‌های غذایی خوشمزه برای خوردن وجود دارند، بلکه غذاهایی که حتی چشم‌هایتان را سیر می‌کند نیز دیده می‌شوند. منظره‌ی این کافه، یکی از تأثیرگذارترین مناظر در شهر محسوب می‌شود. فراموش نکنید که اشیای هنری که در کافه به نمایش گذاشته شده‌اند را ببینید. اگر خوش‌شانس باشید، ممکن است شانس گوش کردن به یک موسیقی ویالون رمانتیک را نیز داشته باشید.

 

 

  • لا کابرنت Le Cabernet))

این کافه‌ی کوچک در محدوده‌ی "وِرا" فقط 6 صندلی برای نشستن دارد. طراحی آن ساده و دنج است. به نظر می‌رسد که ترکیبی از تفلیس و پاریس یک قرن پیش باشد. آن چیزی که این مکان را استثنایی کرده است، نوع غذاهای آن است. سرآشپز، غذای سنتی فرانسوی را به همراه غذاهای محلی سرو می‌کند که تمام طعم‌های آن در دهان شما آب می‌شود. بشقاب موردعلاقه‌ی ما حلزون خوراکی به همراه سیر و مقداری ادویه است. به توصیه‌ی ما گوش کنید و این وعده‌ی غذایی را در کنار شیرینی بادام‌دارِ بهشتی به پایان برسانید. صاحب این کافه اغلب، همان اطراف است و هر بشقاب غذایی را با تزئینات متفاوت و متنوعی ارائه می‌دهد، قیمت متوسط برای هر فرد در این کافه 20 دلار است.